Risotto au coca

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  • 10 mTemps de préparation
  • 13 mTemps de cuisson
  • 23 mPrêt en
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Après le poulet au coca, voici la recette su risotto au coca qui vous doit d’être testé si vous avez déjà goûter à l’autre recette. Biensur, pour celles et ceux qui n’ont pas encore franchie le pas c’est le moment de le faire.

Ingrédients

  • 1 Oignon
  • 2 càs D’huile d’olive
  • 250 g Riz à risotto
  • 45 cl Bouillon de poule
  • 35 cl Coca
  • 30 g Beurre
  • 25 g Parmesan
  • 200 g Lardons fumés
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Préparez les ingrédients.

Épluchez et haché l’oignon.

Faire chauffer l’huile.

Faire dorer l’oignon et les lardons 3 min.

Ajoutez le riz et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Environ 2 min.

Arrêtez de dorer.

Ajoutez le bouillon ainsi que le coca. Mélangez.

Mettre en cuisson sous pression pendant 10 min

A la fin de la cuisson, ajoutez le beurre, le sel, le poivre et le parmesan.

Mélangez.

Maintenir au chaud quelques minutes puis servez.

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