Risotto champignon parmesan

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Les risottos ont les adorent alors voici une nouvelle recette qui va plaire à beaucoup d’entre vous ! Je vous laisse découvrir la marche à suivre pour pouvoir la faire et il ne vous restera plus qu’à vous régaler.

Ingrédients

  • 375g riz à risotto
  • 2 petites boîtes de champignon
  • 5cl vin blanc de cuisson
  • 4càs parmesan
  • 370ml eau
  • 1 cube de bouillon de legume
  • 1 oignon
  • 20cl crème liquide
  • 1càc huile
  • 1pincée poivre

Préparation

En mode « dorer », faites revenir l’oignon coupé en petit morceaux ainsi que les champignons dans l’huile pendant 5 minutes

Diluer le bouillon dans l’eau. Rajouter dans la cuve, l’eau au bouillon, le riz et le vin. Bien mélanger

Faire cuire 10 minutes « sous pression ».

Rajouter le parmesan, le poivre et la crème fraîche. Bien mélanger et laisser en fonction « maintenir au chaud » pendant 2 minutes.

43 Vues

Un commentaire

  • OpalineBzh

    Miam ! Rapide, délicieux ! J’ai fait avec des champignons frais ! Après les deux minutes de maintien au chaud, je note juste un petit manque d’ onctuosité, soit il manque un poil d’eau, ou un poil de vin blanc, ou un poil de crème fraîche , je rajouterai donc un poil à la prochaine tentative . Merci pour le partage en attendant !!

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