Risotto Courgette Lardons

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  • 5 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 15 mPrêt en
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Voici une recette partagée par une de nos membre. J’espère que cette recette va vous plaire ! N’hésitez pas à nous en faire part en commentaire, nous serions ravie de vous lire et de découvrir votre avis.

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 1 noix de beurre
  • 1 échalote
  • 1 verre de riz
  • 2 verres d’eau
  • 1/2 verre de vin blanc
  • 1 bouillon de poule
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode Dorer mettre le beurre, l’échalote et les lardons, faire revenir 3 minutes, puis mettre le riz, faire revenir pour qu’il devienne translucide.

Ajouter la courgette coupée en morceaux ou en fines lamelles, mettre le vin blanc, l’eau et le bouillon.

Faire cuire 10 minutes en Mode Sous Pression.

Bon appétit !

91 Vues

Commentaires (4)

  • joyau genevieve

    Cette recette a l air excellente , mais elle manque de précision en ce qui concerne la quantité de bouillon de volaille car presque toute les recettes à base de riz il faut rajouter du liquide , pour les lardons je pense que c est une barquette de 200 gr car pas de quantité non plus .

    • HENRY

      c’est noté 2 verres d’eau ! (on ajoute le cube et on a donc notre bouillon de volaille !!)

  • debelvalet

    Bonjour,
    Merci pour la recette mais combien de lardons svp

  • Sandra Muscarella

    Bonjour,
    J’ai essayé cette recette en doublant les quantités car nous sommes 4. Une prochaine fois, je triplerais car tellement beau que cela n’a pas suffit pour rassasier tout le monde !
    A la fin de la cuisson, j’ai rajouté un peu de fromage râpé et une tombée de crème allégée 4%….trop bon ! Super onctueux ! A refaire sans hésitation

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