Risotto crevettes saumon poireaux

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  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Découvrez cette délicieuse recette de risotto qui vous est proposée ce jour. La recette se trouve juste en dessous pour que vous puissiez la réaliser.

Ingrédients

  • 500g de crevettes que j’ai décortiquée
  • 1 portion de saumon
  • 200g de riz à risotto
  • 400ml d’eau avec 1kub
  • 2 poireaux
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • De la ciboulette

Préparation

Éplucher les crevettes et les réserver, mettre l’ail haché avec, l’oignon coupé finement, un peu d’huile d’olive et de la ciboulette.

Laisser mariner.

Mettre à dorer un peu d’huile, quand c’est chaud verser le mélange mariné et remuer.

Ensuite mettre le riz et laisser dorer quelques minutes en remuant, ensuite on rajoute le saumon, les poireaux coupés en rondelles, le bouillon, et hop! 10mn de cuisson sous pression!

A la fin on peu ajouter un peu de crème liquide. Bon appétit!

Photo de Cindy

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