Riz julienne et mozzarella

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  • 6Couverts
  • 20 mTemps de préparation
  • 12 mTemps de cuisson
  • 5 mPrêt en
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Après les fêtes, rien de tel qu’un bon petit plat de ce genre pour reprendre un bon rythme ! Voici une recette de riz julienne et mozzarella que vous pourrez déguster pour un repas de midi ou du soir.

Ingrédients

  • 250 gr de julienne de légume surgelé
  • 170 gr de tomates cerises jaunes et rouges
  • 180 gr de riz cru long grain incollable
  • 1 boule  Mozzarella de 200 gr
  • 150 ml d’eau
  • 1 bouillon de légume

Préparation

Décongeler les  250 gr julienne de légume { passer sous l’eau tiède et égoutter }

Faire revenir en mode doré la julienne et remuer

Ajouter les tomates cerises entières et remuer

Ajouter la mozzarella coupée en dés et remuer

Arrêter le mode doré

Ajouter le riz cru, l’eau et le bouillon de légume et mélanger

Fermer le couvercle et passer en cuisson rapide de 12 minutes

Bon appétit

208 Vues

Commentaires (10)

  • Jennifer

    J’ai testé cette recette, les dés de mozzarella devait être trop gros car ça faisait un peu chewing gum.
    La prochaine fois, je rajoute des morceaux de blancs de poulet que je ferai dorer avant la julienne, pour un plat complet et du cumin pour relever.

  • colette

    bonjour
    les ingrédients sont pour combien de personne ?
    merci et bonne journée

    • Clara

      Pour 6 c’est écrit en haut avant la recette

  • CARDOSO

    Moi aussi j’ai testé et j’ai eu le même résultat : effet chewing gum. Dommage car la recette est très bonne !

  • DENOYELLE

    Très bonne recette , j’ai ajouté des blancs de poulet. et a la place de la julienne de légumes j’ai mis des poivrons. Simple , et très bon j’adore cette recette !!

  • Lilyaurel

    Pour éviter l’effet chewing-gum il faut prendre une mozzarella au lait de bufflonne

  • Raguet

    Je teste la semaine prochaine.

  • Lagache

    A la place du riz j ai mis du blé Ebly et c très bon ..accompagne dans une crepinettes mes enfants ont adoré

  • Costa

    Très bon avec un pané de cabillaud.

    Sauf que je dirais que les proportions sont pour 4 personnes.

  • Bina6276

    Prendre de la mozza rape car en boule c’est effet chewing gum et désagréable en bouche

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