Rognons

Peggy nous partage la recette qu’elle a faite pour les rognons. Bien sur vous pourrez vous en inspirer et y ajouter les ingrédients de votre choix !

Ingrédients

• 1kg de rognons
• 1 oignon émincé
• Farine
• 1 verre de rosé
• 2 verres d’eau
• 1 cube de bœuf
• Epices : herbes de Provence
• Ail en semoule
• Sel, poivre
• 2 tomates ( ajouter au dernier moment 😉)
• Huile

Préparation

Faire revenir l’oignon 1 min , ajouter les rognon et continuer 5 – 8 mins en remuant

Saupoudrer de farine , remuer

Ajouter le vin , l’eau , cube remuer , tomates

Puis les épices

Sous pression 17 mins

Photo Peggy