Rognons

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  • 10 mTemps de préparation
  • 26 mTemps de cuisson
  • 36 mPrêt en
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Peggy nous partage la recette qu’elle a faite pour les rognons. Bien sur vous pourrez vous en inspirer et y ajouter les ingrédients de votre choix !

Ingrédients

  • 1kg de rognons
  • 1 oignon émincé
  • Farine
  • 1 verre de rosé
  • 2 verres d’eau
  • 1 cube de bœuf
  • Epices : herbes de Provence
  • Ail en semoule
  • Sel, poivre
  • 2 tomates ( ajouter au dernier moment 😉)
  • Huile

Préparation

Faire revenir l’oignon 1 min , ajouter les rognon et continuer 5 – 8 mins en remuant

Saupoudrer de farine , remuer

Ajouter le vin , l’eau , cube remuer , tomates

Puis les épices

Sous pression 17 mins

Photo Peggy

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