Les rognons de bœuf à la moutarde sont une préparation culinaire délicieuse qui met en valeur la saveur unique des rognons de bœuf associée à la richesse de la moutarde.
Dans la cuve, faire dorer les lardons, les champignons, l'oignon et les rognons préalablement salés et poivrés.
Ajouter la farine, la moutarde, le vin blanc et le jus de rôti dans la cuve.
Remuer le tout pour bien enrober les ingrédients.
Cuire sous pression pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, vérifier l'assaisonnement et ajuster si nécessaire.
Servir les rognons de bœuf à la moutarde accompagnés de riz, de purée ou de la garniture de votre choix.
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