Rôti de porc à la moutarde

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  • 15 mTemps de préparation
  • 40 mTemps de cuisson
  • 55 mPrêt en
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Envie de rôti de porc ? Ne bougez surtout pas, j’ai la recette qu’il vous faut ! Simple, rapide et biensur efficace 🙂 Ce plat sera accompagné de pommes de terre et carottes. Vous allez vous régaler !

Ingrédients

  • 1 rôti de porc
  • 200 ml de vin blanc
  • 100 ml d’eau
  • 2 c à soupe de moutarde
  • 1 parquet de lardons
  • 6 pommes de terre coupées en quartier
  • 6 carottes coupées en rondelles
  • 1 oignon épluché et couper en morceaux
  • sel
  • poivre

Préparation

Faire revenir l’oignon et le rôti sur toute ses faces en mode dorer avec un peu d’huile .

Ajouter les lardons.

Déglacer avec le vin blanc.

Ajouter l’eau, la moutarde, sel et poivre, les pommes de terre et les carottes.

Cuire 40 minutes en mode sous pression ou cuisson rapide .

Si vous le souhaiter , rajouter de la crème fraîche en fin de cuisson .

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Commentaires (6)

  • dahmane

    je l’ai fait se midi génial comme sur la photo par contre j’ai remis juste la viande coupé 10 mn en pression sinon nickel et tendre on a adorer

  • Crosnier laurianne

    JE l’ai fait hier soir, juste parfait comme sur la photo, j’ai jute couper mon rôti en tranche après l’avoir fait doré avant d’jouter mes légumes pour que la viande cuise mieux.
    A part sa juste une turi on c’est régaler.

  • sth

    Excellent, j’ai juste rajouté des champignons, de la crème fraîche et épaissi la sauce.
    A refaire, un vrai régal.

  • Caroline DANGERARD

    J’ai fais ce plat à midi et c’était très bon a refaire.

  • Cocookeo

    juste déçu par la viande qui à mon goût est trop cuite. La prochaine fois, je le ferai en 2 étapes et ajouterai mon rôti tranché, cuit, en fin pour s’imprégner du jus. Sans cela, c’est très bon!

  • nicolas bernadette

    super bonne recette , juste 10 minutes de olus en cuisson ,un vrai régal

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