Rôti de porc et ses légumes

Un rôti de cette taille la rentre bien dans le cookeo mais si cela n’est pas le cas, vous pourrez le couper en deux sans soucis 😉

Ingrédients

• 1 roti de porc ( 1kg5 environ)
• 1 oignon émincé
• 4 gousses d’ail
• 2 carottes coupées en rondelles
• 1kubor
• sel poivre
• romarin
• 300ml d’eau
• Pommes de terre
• 1 boite de flageolets

Préparation

Mode dorer: Faire bien revenir votre roti dans un peu de matière grasse,ajouter l’oignon ,l’ail sel poivre romarin ,une fois l’oignon coloré ,ajouter les carottes.

Ajouter le kubor et l’eau.Cuisson sous pression 35 mn.

Dès la cuisson terminer couper votre roti en tranches remettre dans la cuve ,ajouter les flageolets,les pommes de terre.Remettre en cuisson sous pression 10mn.

J’ai servi mon roti avec une sauce champignon Amora.