Rôti de veau aux légumes

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  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Voici une recette simple pour cuire votre rôti de veau avec votre Cookeo, j’espère que cela vous plaira et que vous nous direz vos avis !

Ingrédients

  • 1 rôti de veau de 600g
  • 4 carottes
  • 2 poireaux
  • 4 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 2 cuil à soupe de fond de veau
  • 300ml d’eau
  • Huile d’olive
  • Sel poivre
  • Crème fraîche

Préparation

Éplucher les pomme de terre , carotte, poireaux et couper en morceau moyen

Émincer l’oignon

Diluer le fond de veau dans l’eau

Faire dorer le rôti sur toutes les faces , ajouter l’oignon et continuer 2 minutes

Ajouter les légumes, le bouillon , sel , poivre

En mode sous pression 10 mins

Incorporer la crème fraîche à votre goût attendre un instant pour qu’elle s’imprègne bien et servir

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