L’été n’est pas encore fini, nous avons encore la chance d’avoir du bon temps et nous pouvons alors déguster des salades avant que le froid et les pluies ne fassent leur apparition ! Cette recette demande pas mal de temps de cuisson et ensuite du repos dans le frigo !
Préparer les ingrédients.
Placer la betterave dans la cuve. Recouvrir d’eau à hauteur. Saler.
Cuisson haute pression : 40 minutes
Réfrigérer la betterave. Couper en dés.
Mélanger avec tous les autres ingrédients
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