Salade de pâtes au poulet

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  • 15 mTemps de préparation
  • 4 mTemps de cuisson
  • 19 mPrêt en
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L’été est maintenant bien installé alors il est temps de se faire quelques petites recettes de salades qui vont bien nous rafraichir cet été !

Ingrédients

  • 250 g de pâtes courtes (penne, farfalle, etc.)
  • 2 blancs de poulet cuits et coupés en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 petite boîte de maïs, égouttée
  • 1 petit oignon rouge, haché finement
  • 10 tomates cerises, coupées en deux
  • 100 g de fromage feta émietté
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Le jus d’un citron
  • Sel et poivre selon votre goût
  • Quelques feuilles de basilic frais, ciselées

Préparation

Faites cuire les pâtes dans votre Cookeo selon les instructions du fabricant.

Égouttez les pâtes et rincez-les à l’eau froide.

Dans un grand saladier, mélangez les pâtes cuites, le poulet, le poivron rouge, le maïs, l’oignon rouge et les tomates cerises.

Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

Versez la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélangez bien.

Ajoutez le fromage feta émietté et les feuilles de basilic frais.

Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.

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