Encore une recette facile à réaliser avec ou sans votre cookeo. C’est une bonne salade de riz qui j’en suis sure va vous plaire !
Ingrédients
Préparation
Faites cuire le riz basmati selon les instructions de votre Cookeo.
Laissez refroidir le riz cuit.
Dans un saladier, mélangez les légumes (courgette, poivron, oignon rouge, aubergine et tomates cerises) avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
Faites griller les légumes dans une poêle ou sur un gril jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez les légumes grillés au riz refroidi
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