Sauce bolognaise

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Enregistrer Sauce bolognaise
  • 6Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 30 mPrêt en
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Afin de déguster des bonnes pâtes à la bolognaise, je vous propose une recette de sauce bolognaise, très simple à faire et cela ne pourra qu’être meilleur ! En vingt minutes de cuisson votre sauce sera prête et l’odeur embaumera votre cuisine 🙂

Ingrédients

  • 600 gr de viande hachée
  • 3 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri
  • 800 gr de pulpes de tomates
  • 1 verre de vin
  • sel
  • poivre
  • 1 cas d’huile
  • herbes de Provence

Préparation

Couper en petits morceaux les oignons, l’ail, la carotte et le céleri.

En mode dorer, faire revenir tout cela dans l’huile d’olive.

Ajouter ensuite la viande hachée.

Ensuite, ajouter la pulpe de tomates, le sel, le poivre, les herbes de provance et le vin.

Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.

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Commentaires (7)

  • szymanski

    recettes faites part ma fille delicieux

  • Lilith49

    On s’est régalé, super recettes.
    Je l’ai faite avec des boulettes et 10mn sous pression.

  • da mota

    Bonjour,
    Qu’est-ce que vous entendez par « cuisson rapide » ?
    Est-ce la cuisson sous pression ,
    Merci de votre réponse.
    Bien cordialement

    • Gwenn

      Oui la cuisson rapide et bien la cuisson sous pression pour les modèles les plus ressent 😉

  • Valeritsa

    Bonsoir,
    Merci pour cette recette que j’ai bien envie de tester au plus vite
    Petite question: quand on ajoute la viande hachée, faut-il la cuire longtemps avant d’ajouter la pulpe de tomate?
    Merci d’avance

  • Céline

    Déçue car recette tres tres fade…

  • fanny

    bonjour,

    pour le vin c’est du vin rouge ou blanc que vous mettez?

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