Sauce bolognaise végétarienne

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Enregistrer Sauce bolognaise végétarienne
  • 6Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 5 mTemps de cuisson
  • 15 mPrêt en
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Amis végétariens, voici pour vous la recette de la sauce bolognaise sans viande ! Recette aussi simple que la bolognaise avec viande, elle va ravir vos plats et vous allez vous régaler à coup sur !:

Ingrédients

  • 2 courgettes râpées
  • 1 carotte râpée
  • 1 aubergine râpée
  • 700 gr de coulis de tomates
  • 200ml de vin blanc
  • 1 bouillon cube
  • piment d’Espelette
  • 2 cuillère à soupe d huile d olive
  • ail
  • sel

Préparation

Couper les légumes en morceaux.

Les faire revenir avec un peu d’huile en mode dorer.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 5 minutes.

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Commentaires (2)

  • Dupla

    Pourquoi coupé, alors que dans les ingrédients c’est râpé ???
    Sinon c’est pas mal

    • Vladimir Hristov

      Je me suis pose la meme question …

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