Saucisse aux herbes,lard,chou blanc,carottes,pdt

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  • 10 mTemps de préparation
  • 28 mTemps de cuisson
  • 38 mPrêt en
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Pour vous, voici une recette très simple et rapide que je vous conseille de tester et ainsi nous dire en commentaire votre avis à son sujet et rectification si il y en !

Ingrédients

  • 1 saucisses aux herbes ou pas à cuire
  • 1 petit chou blanc
  • 3 carottes
  • 2trs de lard pour moi fumé
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 100 ml vin blanc sec
  • 100 ml eau
  • 1 marmite thym laurier

Préparation

Couper le chou en lamelles, émincer l’oignon et l’ail, couper les carottes en morceaux

En mode dorer, faire revenir le lard , les carottes, l’ail, l’oignons pendant environ 2 minutes.

Déglacer le tout avec le vin blanc puis ajouter l’eau, pour moi pas de sel ni poivre le sel du lard suffit

Ensuite, ajouter le chou, la marmite

Mettre en cuisson rapide pendant 16 minutes.

Bien remuer.

Poser la saucisse au dessus du chou.

Remettre en cuisson rapide pendant 10 minutes.

( Piquer les saucisses une fois cuites afin d’y extraire le jus)

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