Saucisses de Montbéliard aux choux, carottes et pommes de terre

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  • 6Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 28 mTemps de cuisson
  • 38 mPrêt en
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Le confinement peut avoir du bon, on peut vider ses placards et son frigo et congélateur !

Ingrédients

  • 6 saucisses de Montbéliard
  • 1 chou
  • 3 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 100 grs de lardons
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 100 ml de vin blanc sec
  • 100ml d’eau
  • sel, poivre, thym, laurier
  • 1 cube de kubor

Préparation

Couper le choux en lamelle, émincer l’oignon et l’ail, couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux

En mode dorer, faire revenir les lardons, l’oignon, l’ail et les carottes pendant 2 minutes

Déglacer le tout avec le vin blanc puis ajouter l’eau, saler et poivrer, ajouter le cube.

Ajouter le choux, le thym et le laurier

Mettre en cuisson sous pression pendant 16 minutes

Bien remuer

Poser les saucisses entières et les pommes de terre en morceaux

Remettre sous pression 10 minutes

Bon appétit !

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