Sauté de crevettes tandoori

( 3 hors de 5 )
Chargement...
Enregistrer Sauté de crevettes tandoori
  • 2Couverts
  • 6 mTemps de préparation
  • 2 mTemps de cuisson
  • 8 mPrêt en
Imprimer la recette

Je vous laisse découvrir ce place épicé que vous pourrez réaliser à tout moment surtout si vous aimez le chou et bien sur les épices ! La réalisation de ce plat est très rapide et la cuisson et également rapide !

Ingrédients

  • 300 gr de crevettes décortiquées
    (600 pr 4 pers / 900 pr 6 pers)
  • 5 gr de gingembre frais
    (10 pr 4 pers / 15 pr 6 pers)
  • 1 cac d’épices tandoori
    (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
  • 1 cas d’huile d’olive
    (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
  • 3 coriandre fraiche ciselée
    (6 pr 4 pers / 9 pr 6 pers)
  • 1/2 citron (jus)
    (1 pr 4 pers / 1.5 pr 6 pers)
  • 1 gousse d’ail
    (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
  • 400 gr de chou Romanesco
    (800 pr 4 pers / 1.2 kg pr 6 pers)
  • 10 cl d’eau
    (15 pr 4 pers / 20 pr 6 pers)
  • sel

Préparation

En mode dorer, verser l’huile et faire revenir les crevettes, les épices, le gingembre et l’ail.

Saler.

Ajouter le jus de citron et réserver.

Mettre l’eau, le sel et le chou dans la cuve.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 2 minutes.

Servir le chou avec une noix de beurre et le dresser avec les crevettes et la coriandre.

118 Vues

Un commentaire

  • fragment8

    J’ai fait cette recette avec quelques modifications. Pour les crevettes, j’ai fait la même chose en rajoutant des oignons. Pour les légumes j’ai fait un wok : tomate, carotte, choux blanc, choux Bruxelle, poivron et poireaux. Environ 600g de légumes. Je les ai mis en cuisson rapide 10 min dans 30cl d’eau, un kubor et une cas d’épices tandoori. Et bien franchement, c’était vraiment extra! Mon conjoint en a redemandé en disant que c’était super bon! Dans le top 3 de mes recettes favorites!

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

x

S'inscrire

Mot de passe perdu