Sauté de porc sauce roquefort

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  • 10 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 0 mPrêt en
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De plus en plus de plat se font avec du fromage ! Aujourd’hui je vous propose une recette avec du roque fort, une sauté de porc au roquefort plus précisément. Cela demande a être testé et surement approuvé !

Ingrédients

  • 600 gr de sauté de porc
  • 4 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 100 gr de roquefort
  • 300 ml d’eau
  • 2 cac de fond de volaille
  • 75 gr de lardons nature
  • 10 cl de vin blanc
  • poivre

Préparation

En mode dorer, faire dorer  le porc et les lardons.

Ajouter le vin blanc, mettre le roquefort coupé en morceaux.

Ajouter les pommes de terre et les carottes éplucher et couper en gros morceaux.

Poivrer et remuer.

Arroser avec le fond de veau délayer dans l’eau et remuer une nouvelle fois.

Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.

54 Vues

Commentaires (5)

  • severine

    Super recette
    Vraiment délicieux. Je conseille juste de mettre un peu moins d’eau et plus de pommes de terre.
    Perso j’ai remplacé le vin blanc par de l’eau pour mes enfants

    • odile laniez

      bjr l alcool s’évapore pendant la cuisson il na rien a craindre pour vos enfants

  • Emilie

    Si on aime pas le roquefort on peut mettre quoi à la place? Ça peut se faire avec de la crème fraîche et moutarde

    • stella

      moi j’ai remplacé le roquefort par de la fourme d’ambert

  • jennifer lapie

    moi j’ai remplacer le roquefort par du boursin et le porc par du veau

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