je suis ravie de vous faire découvrir une recette faite avec du sanglier ! C’est une viande dont on a pas l’habitude de manger alors voici une recette.
Ingrédients
Préparation
Dans la cuve du cookéo en mode dorer mettre de l’huile faire dorer la viande avec les échalottes 3 mn en remuant salé poivré
Ajouté la farine le fond de roti le cidre mélanger mettre les girolles
Mettre sous pression 25 mn
Ajouté la crème remuer servir de suite
Recette et photo de Nathalie Durant
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