Soupe à l’oseille

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  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Découvrez une recette très colorée 🙂 cette recette de soupe à l’oseille est juste un régal, je vous l’a conseille fortement et en plus elle est super rapide à faire. N’hésitez pas à nous en dire des nouvelles en commentaires.

Ingrédients

  • 1kg d’oseille équeutée et lavée
  • 2/3 grosses pommes de terre coupées en 3/4 morceaux
  • 200 g de crème fraiche épaisse
  • 1 cube de bouillon de légume, de volaille ou autre dilué dans 20 cl d’eau chaude
  • 50 g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation

En mode doré, mettre le beurre et faire suer l’oseille.

Ajouter les pommes de terre.

Arrêter le moder doré, verser les 20 cl de bouillon.

Lancer la cuisson rapide pendant 10 minutes.

Hors de la cuve, mixer le tout puis ajouter de la crème fraîche.

 

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Un commentaire

  • Annie

    Bonjour , n’est ce pas trop un kilo d’oseille ???

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