Soupe à la tomate

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Enregistrer Soupe à la tomate
  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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C’est une soupe douce que vous pourrez faire et déguster les jours d’automne. Cette recette est simple à réaliser, vous pourrez la déguster en entrée ou en accompagnement de votre repas.

Ingrédients

  • 5 tomates à peler
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon émincé
  • concentré de tomate
  • 750 ml de bouillon (légumes ou volaille)
  • sel
  • poivre
  • un peu de piment de Cayenne

Préparation

Préparer les ingrédients.

Les mettre dans la cuve.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

Mixer dans la cuve ou dans un récipient.

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Commentaires (3)

  • Lemonnier

    Quelle quantité de concentré de tomates faut il mettre ?merci

  • Vero

    Bonjour . Combien de quantité de tomate concentre ? Merci

    • Sylvie Croquelois

      Je mets 1 boite de 140g de concentré
      Je rajoute 2 belles p de terre coupées en morceaux pour épaissir la soupe
      Je ne mets que 500 ml d’eau ainsi cela fait un bon velouté de tomates et on peut ensuite remettre de l’eau si on préfère plus liquide, une fois qu’elle est mixée.

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