Soupe aux cornichons

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  • 10 mTemps de préparation
  • 25 mTemps de cuisson
  • 35 mPrêt en
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Voici une recette qui est très intéressante à tenter ! Découvrez les détails de la recette de soupe aux cornichons. Recette facile a faire 😉

Ingrédients

  • 2 pommes de terre en cubes
  • 1 carottes en rondelles
  • 1 oignon émincé
  • 6 gros cornichons aigre-doux
  • 1 pincée de sel
  • 1 branche de thym
  • 1 c.a.c. de paprika
  • 1/2 c.a.c. de gingembre
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 cl du jus des cornichons (saumure)
  • Huile de tournesol

Préparation

Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile pendant 3 min

Ajouter les pommes de terre et faire revenir 10 min

Ajouter les autres ingrédients sauf la crème

Couvrir à hauteur d’eau Passer le cookeo en cuisson sous pression 10 min

A la fin de la cuisson, repasser en mode dorer

Rajouter la crème et le jus des cornichons

Faire mijoter 5 min

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