Soupe de lait de coco aux fruits

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 3 mTemps de cuisson
  • 13 mPrêt en
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Délicieuse et onctueuse, je vous propose pour un dessert cette soupe de lait de coco au fruits ! Dans cette recette l’ananas et la banane sont de la partie mais vous pourrez ajouter les fruits que vous désirez !

Ingrédients

  • 380 ml de lait de coco
  • 120 gr de sucre semoule
  • 140 ml d’eau
  • 100 gr d’ananas coupé en dés
  • 140 gr de bananes en morceaux

Préparation

Peler l’ananas si il est frais et couper en morceaux.

Faire dorer l’ananas avec le sucre, en mode dorer.

Ajouter le reste des ingrédients et faire frémir.

Laisser refroidir et servir.

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Commentaires (3)

  • Elise.b.

    J’ai testé avec de la mangue c’était délicieux! Un bon dessert qui change! Seul bémol pour moi, la texture, car il faut vraiment boire le lait comme une soupe (comme son nom l’indique! ) y aurait -il un moyen d épaissir un tout petit peu le tout sans dénaturer la recette? (Gélatine ou autre?) Je la referai tt de meme en tout cas! Merci!

    • Justine40

      Je n’ai pas testé la recette mais j’ai toujours mangé les soupes au lait de coco avec des perles du Japon

  • PARENT

    bonjour j aimerais savoir si on fait cette recette pour 8 personnes doit on garder le meme temps de cuisson ou doit on aussi multiplier par 2? merci beaucoup

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