Soupe poireaux, pommes de terre

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  • 6Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Nous restons toujours dans les soupes, je vous propose cette fois-ci une soupe de poireaux pommes de terre 😉 Cette soupe est juste délicieuse, je l’ai testé et je l’a referais encore car je l’ai adoré !

Ingrédients

  • 1 oignon émincé
  • 1 kg de poireaux coupés en morceaux
  • 6 pommes de terre coupées en morceaux
  • 1,5 L d’eau
  • 20 cl de crème fraiche

Préparation

En mode dorer, faire revenir l’oignon, y ajouter les poireaux laisser dorer 2/3 minutes.

Ajouter ensuite les pommes de terre et l’eau.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

En fin de cuisson, passer le tout à la moulinette, ajouter une briquette de crème fraiche et assaisonner.

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Commentaires (7)

  • Françoise

    Bonjour briquette crème fraîche liquide merci

  • MICHELE KOENIG

    J AI ESSAYE ET C EST PARFAIT J AI MIS DES CAROTTES EN PLUS TRES BON

  • Senaud

    Je viens de tester cette recette
    Vraiment très très bonne mais j’y ai incorporé de la crème liquide et non de la crème fraîche

  • Lycan

    Bonne soupe, on a juste remplacé la crème par 2 vache qui rit.

  • Clément

    Merci pour cette recette

    • Guitton

      J’ai rajouté des carottes et c’est super bon

  • Corinne

    Je n’ai mis que le vert du poireau le blanc étant réservé pour mes Saint Jacques et fondue de poireau .

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