Tortellini epinards

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  • 6Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 4 mTemps de cuisson
  • 14 mPrêt en
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Recette idéale pour celles et ceux qui aiment les épinards ! Facile et rapide à faire alors lancez vous !

Ingrédients

  • 900 g de tortellini épinards et ricotta (ou autre selon préférence)
  • 300 g d’épinards, équeutés, hachés
  • 300 g de champignons de Paris, coupés en 2 (ou 4)
  • 1 oignon émincé
  • 30 cl d’eau
  • 30 cl de crème liquide
  • 3 cs d’huile
  • 6 cs de parmesan râpé
  • Sel, poivre

Préparation

Préparer les ingrédients.

Peler et émincer les oignons.

Verser l’huile dans la cuve.

Ajouter l’oignon et les champignons. Colorer quelques minutes. Ajouter les épinards et cuire en mélangeant.

Quand les épinards sont cuits, ajouter pâtes, eau, sel, et poivre. Mélanger.

Cuisson sous pression 3 mn.

Verser la crème. Refermer et laisser reposer 1 minute. Servir avec le parmesan.

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