Un classique de la cuisine française mais au veau au lieu de l’agneau. Un super plat pour un hiver un peu froid … succès garantit ! Vous pouvez mettre tous les légumes que vous souhaitez et remplacer du coup le veau par l’agneau. Bonne dégustation
Faire dorer le veau et l’oignon émincé.
Rajouter les carottes et les pommes de terre coupés en cubes.
Ajouter l’eau, le vin, le cube de bœuf, le thym et le romarin.
Mettre en mode cuisson rapide/sous pression pendant 15 minutes.
Ouvrir et mettre en mode mijoter, rajouter les haricots vert et petits pois.
leroy
Bonjour,
A la fin, je laisse en mode mijoter combien de temps ? Merci pour votre reponse.
Molinet
10 minutes en mode mijoté cela suffit
Cauvin claudine
Peut on mettre des légumes en boîte si on ne peu aller chercher des frais et du coup combien de temps en mijotage merci
RICHARD Régine
haricots verts frais ou surgelés. Merci
Jakline PESSER
Bonjour
Les haricots verts et les petits pois vont cuire (si ce sont des frais) en mode « dorer » durant 10 minutes ?
Est-ce suffisant ou faut -il les cuire à part ?
Merci
Gaceur
Ce n’est pas du tout suffisant, ils étaient encore tout durs après le mode mijoter plus de 10 Minutes . Jai du remettre en mode cuisson sous pression et ca m’a écrabouillé les pommes de terre