Velouté de châtaignes

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  • 20 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 40 mPrêt en
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Quoi de mieux que de se réchauffer et affronter l’automne avec un bon petit velouté de châtaigne dont la recette est à votre disposition juste en dessous.

Ingrédients

  • châtaignes cuites,
  • pommes de terre,
  • oignon,
  • bouillon de légumes,
  • crème fraîche,
  • muscade,
  • sel,
  • poivre.

Préparation

Dans le Cookeo, faites revenir l’oignon avec un peu d’huile.

Ajoutez les châtaignes, les pommes de terre en dés, le bouillon de légumes, la muscade, le sel et le poivre.

Cuisson en mode « soupe » pendant environ 20 minutes.

Mixez le tout, ajoutez de la crème fraîche selon votre goût.

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