Velouté de chou- fleur

( 0 hors de 5 )
Chargement...
Enregistrer
  • 6Couverts
  • 15 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 35 mPrêt en
Imprimer la recette

Le froid fait de plus en plus sont apparition et la saison des soupes et veloutés est ouverte depuis quelques jours maintenant alors pourquoi pas tester cette recette 😉

Ingrédients

  • 2 pommes de terre
  • eau
  • 1 bouillon de boeuf
  • poivre
  • sel
  • 1 chou-fleur
  • 50g de beurre
  • 2 c.à.s de crème fraîche

Préparation

Détailler le chou-fleur.

Mettre dans la cuve, le chou-fleur découpé en fleurs, les pommes de terre, le bouillon cube, l’eau (juste au dessus du chou-fleur), le sel et le poivre.

Mettre en cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche (facultatif).

Assaisonner avec du sel et du poivre.

23 Vues

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

x

S'inscrire

Mot de passe perdu