Vol au Vent fruits de mer boursin je ne connaissais pas alors oui pourquoi pas ! Trois minutes de cuisson rapide, garnir par la suite les croute préalablement cuites au four, rien de bien compliqué et en plus ultra rapide à réaliser !
Faire décongeler les fruits de mer au micro onde ou en les sortant la veille.
En mode dorer, faire revenir l’échalote.
Ajouter les fruits de mer, le boursin et les champignons, le vin blanc.
Remuer.
Saler et poivrer.
Lancer la cuisson rapide pendant 3 minutes.
Profiter de la cuisson pour chauffer vos croute de vol au vent au four.
Il ne vous reste plus qu’à dresser.
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