Je vous laisse découvrir cette recette de la blanquette de porc que vous pourrez bien-sur ajuster à votre goût en ajouter des ingrédients où au contraire en supprimer. Le tout est de se faire plaisir le temps d’un repas 😉
En mode dorer, faire revenir la viande dans du beurre jusqu’à ce que les morceaux soient un peu dorés.
Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de farine.
Bien remuer.
Ajouter 2/3 verres d’eau et remuer toujours en mode dorer.
Ajouter les 2 cubes de bouillon.
Ajouter le vin et couvrir d’eau.
Couper les carottes en rondelles et les oignons, puis les ajouter, ainsi que les champignons.
Mélanger.
Mettre en cuisson rapide pendant 30 minutes.
Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, le jaune d’œuf et du jus de citron.
Ajouter ce mélange au dernier moment, bien remuer et servir tout de suite.
Vous pourrez aussi rajouter des olives !
Recettes Cookeo est un site de recettes exclusivement destiné au Cookeo. Toutes ces recettes vont vous faire découvrir de nouvelles sensations gustatives ! En quelques clics, vous découvrirez la gastronomie du monde entier.......
A Propos de Nous
HERLAUD
excellente
virginie
bonjour ,
petit pot 10 cl ou 20 cl pour la creme fraiche ?
Gwenn
Bonjour, 20 cl !
virginie
Bonne recette , j ai juste rajouté de la sauceline car il y avait beaucoup de liquide.
dupuy
J ai essaye cette recette par contre vous demandez de recouvrir cela fait que lorsque la pression est sortie il y avait plein de jus des aliments en tres gde quantite, pourtant j ai respecte a la lettre la recette.
christine
excellente recette.
Mouillard
Excellent, j’ai rajouter sel et poivre. La sauce est un peu liquide mais comme j’avais prévu du riz avec, c’est très bien passé.
Gaellou91
Très bon!!
Je n’ai pas recouvert d’eau et ça allait parfaitement.