Chou rouge caramélisé aux pommes
2016-01-30
- Pour 4 Personnes
- Préparation : 10m
- Cuisson : 20m
- Prêt En : 30m
Comme indiqué dans la recette, vous pourrez accompagner cette recette d’une viande comme un rôti ! Votre recette sera réalisable en 25 minutes et cela correspond uniquement au choux rouge caramélisé aux pommes !
Ingrédients
- 1 petit chou rouge
- 1 oignon
- 3 grosses pommes
- 2 verres de bouillon au choix ou d’eau
- 4 cas de vinaigre de vin
- 1 cas de cassonade
- 1 cas d’huile à votre goût
- 1 gousse d’ail
- un peu de sel selon votre goût
- poivre du moulin
Préparation
Laver et émincer le chou rouge.
Éplucher et émincer l’oignon, éplucher la gousse d’ail.
Peler et enlever le cœur des pommes. Les couper en dés.
Mettre un peu d’huile dans la cuve, mettre les oignons et l’ail
Lancer le mode dorer.
Dès que le Cookeo affiche « ajouter les ingrédients », ajouter le sucre roux et choisir « arrêter de dorer ». Laisser finir de caraméliser tranquillement en remuant.
Ajouter le vinaigre et les 2 verres de bouillon (ou d’eau).
Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 7 minutes.
Ajouter les pommes.
Choisir cuisson rapide/sous pression pendant 5 minutes.
Vous pourrez l’accompagner d’un rôti 🙂
Note de Cette Recette
(3.6 / 5)
15 lecteurs ont notés cette recette
Recettes Similaires :
-
Pommes de terre rissolées
-
Fusilli au saumon
-
Ragoût de pois chiches
-
Boulettes en sauce
-
Paupiettes de dinde façon Basquaise
Commentaires sur cette recette :
11 Commentaires
Laisser un commentaire
Votre pdf GRATUIT !
Toutes les Recettes
- Dernières
- Plus Vues
- Au Hasard
-
Pommes de terre rissolées
(5 / 5)
-
Fusilli au saumon
(0 / 5)
-
Pain de surimi et truite fumée
(4 / 5)
-
Pommes de terre sautées
(3.4 / 5)
-
Saucisses Lentilles
(3.2 / 5)
-
Filet mignon à la crème de moutarde
(3.6 / 5)
-
Confiture de figues
(2.8 / 5)
-
Jardinière de légumes
(3.9 / 5)
-
Blé au chorizo
(3.2 / 5)
Recette de la Semaine
Mousse de fruits
Cette recette pourra être donnée à votre bébé qui j’en suis sure se régalera. Mais vous aussi n’hésitez pas à la...
Lire la suiteDernières Recettes
-
Pommes de terre rissolées
-
Fusilli au saumon
-
Pain de surimi et truite fumée
-
Ragoût de pois chiches
-
Boulettes en sauce
Posté par latatia le 16 février 2016
et le chou c’est a quel moment???????????
Posté par Marine le 12 mars 2016
Bonne question MDR
Posté par Nadette le 14 novembre 2016
Avez vous eu une réponse ?
Posté par Marylin le 25 octobre 2017
Dans la recette c est indiqué ajouter les inrgedients donc c est le chou
Posté par sandy le 23 février 2016
Tres bon. Merci.
Posté par Alexandre le 11 mai 2016
Vraiment très bon, ça change de plat répétitif. Merci
Posté par Chevallier le 14 novembre 2016
À quel moment faut il mettre à cuire le chou après l’oignon et l’ail je suppose ?!
Posté par Dubois le 19 novembre 2016
Bonjour,
Oui ce serait bien de savoir à quel moment on met le chou. Le souci c’est que malheureusement les personnes qui postent les recettes ne reviennent pas systématiquement voir si ça a plu. Dommage pour nous. On va faire à notre manière du coup. En plus, ça a l’air bien bon. Revenez nous Aujobala13
Posté par aujobala13 le 20 novembre 2016
bonjour à tous, et désolée pour cette réponse bien tardive…..
Il faut ajouter le chou juste avant le vinaigre et le bouillon
Bon appétit …..
Posté par Dubois le 20 novembre 2016
Bonjour, merci aujobala13, justement je le prépare ce soir. Ouf !!! sauvée. J’ai hâte d’y goûter. Bonne soirée
Posté par colin le 20 janvier 2017
bonjour avez vous fait la recette a quel moment ont mes les pomme merci