Fricassée de St Jacques aux cèpes
2015-11-23- Pour 1 Personnes
- Préparation : 5m
- Cuisson : 1m
- Prêt En : 6m
Préparation de la recette Fricassée de St Jacques aux cèpes
Dans cette recette, les ingrédients correspondent à une personne, alors il faudra ajuster pour le nombre de convives présents au repas ! Comme vous pourrez le voir, la cuisson est ultra rapide et la préparation également alors foncez !
Prévoir ces ingrédients par personne
Ingrédients
- 100 gr de cèpes en morceaux
- 20 petites noix de St jacques
- 30 gr de beurre
- persillade
- 2 cas de crème fraiche épaisse
Préparation
En mode dorer, faire fondre le beurre et y mettre les cèpes et la persillade.
Laisser dorer et ajouter les noix de St jacques, les faire saisir.
Ajouter la crème fraiche puis l’eau.
Mettre en cuisson pendant 1 minutes.
Note de Cette Recette
(3.9 / 5)
20 lecteurs ont notés cette recette
Posté par gomez le 25 novembre 2015
bonjour
pour les recettes pour 1 personne , si j’augmente les quantités est ce qu ‘il faut que j augmente la durée de cuisson??
merci pour votre reponse!!!!
Posté par Patrick le 10 décembre 2015
Bjr vous parlez de mettre de l’eau mais il n’y a pas de précision sur la dose . Vous dites que c’est pour une personne mais 20 noix même petites ca fait énorme .
Merci pour votre retour. Cordialement
Posté par co le 16 février 2017
perso 20 c’est pour 5 personnes, plutôt que de l’eau je mettrais du vin blanc environ 25 cl…..