Magret de canard et carottes au miel

2016-02-20
  • Pour 3 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 29m
  • Prêt En : 39m

Préparation de la recette Magret de canard et carottes au miel

Plusieurs fois, on nous a demandé une autre recette de magret de canard, je pense que celle-ci peut être pas mal à faire et à déguster ! Je vous attend donc pour vos avis sur cette recette de magret de canard 🙂

Ingrédients

  • 1 magret de canard
  • 1 carottes en bâtonnets (ou en rondelles)
  • 100 gr de lardons
  • 1 oignon
  • 1 cas de miel
  • 1 bouillon cube + eau
  • 3 cas de vinaigre balsamique
  • 3 cas de soja
  • 2 cas de fond de volaille

Préparation

Couper les 4 carottes en bâtonnets.

Faire dorer les lardons, l’oignon, les carottes, le miel, le bouillon cube avec de l’eau.

Recouvrir à moitié les carottes.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 25 minutes.

Couper le magret de canard en tranches, faire dorer un 1/2 oignon.

Ajouter le miel, le vinaigre balsamique, la sauce soja, et le fond de volaille.

Faire dorer puis mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 4 minutes.

Recette ajoutée le : 20 février 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.1 / 5)

3.1 5 27
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27 lecteurs ont notés cette recette

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Commentaires sur cette recette :

9 Commentaires

  1. Posté par Maite51 le 20 février 2016

    Bonsoir Dans les ingrédients il est noté 1 Carotte et dans la préparation 4 carottes ????

  2. Posté par kowalkiewicz le 21 février 2016

    a quel moment doit-on faire cuire le magret merci

    • Posté par Melanie le 24 février 2016

      A priori le magret cuit en fin de recette 4 min sous pression….
      La sauce soja amène quoi à cette recette ?

  3. Posté par Colette le 23 février 2016

    Assurément, la recette est mal rédigée… Pouvez-vous la revoir svp ? Merci…

  4. Posté par Micky M-Christine PELISSIER le 2 mars 2016

    Recette très floue, quel dommage, on a du mal à préparer les ingrédients et le résultat s’avère plus que aléatoire. C’est décevant car la proposition était alléchante. Si on suit la recette pas à pas (au pif), on va se retrouver avec des magrets ultra cuits. Recette à revoir plus soigneusement. Mais merci quand même pour votre bonne volonté.

  5. Posté par Carole le 8 mars 2016

    J ai acheté des filets de canards a la place du magret et j ai mis un demi sachet de carottes surgelées.
    Tres bon, on s est régalé.
    A faire et refaire

  6. Posté par gaillard le 13 mars 2016

    recette mal expliquée j’ai ete obliger d’improviser quel dommage

  7. Posté par Cose le 7 avril 2016

    Recette très mal expliquée!
    J ai essayé mais du coup j ai raté la cuisson du magret.
    Les légumes très bons mais la prochaine fois je ferai cuire mon magret à part.

  8. Posté par Vanessa le 26 avril 2016

    L’idée est bonne mais la recette mal rédigée . Dans la 1 ère partie on met des ingrédients alors qu’on en a besoin dans la 2eme partie (cuisson du magret ) . Par ailleurs il faut ressortir les 1 ers ingrédients pour refaire dorer et cuire le magret … C’est flou on verra ce que ça donne . Mais merci pour la recette, car pas facile de proposer .

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