Poireaux et pommes de terre à la crème

Nous vous proposons cette délicieuse recette de poireaux pommes de terre à la crème. Cette recette va bien vous réchauffer avec la fraicheur des soirées. Elle est très simple à réaliser et les ingrédients sont faciles à avoir.

Ingrédients

• 4 blancs de poireaux en rondelles
• 4 pommes de terres coupées en dés
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 jaune d’oeuf
• 2 cas de crème fraiche
• 1 cube de bouillon de volaille (dans 200 ml d’eau)
• 2 cac d’huile
• ciboulette
• sel
• poivre

Préparation

Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile, ajouter les poireaux et les pommes de terre.

Stopper le mode doré, verser le bouillon et mélanger.

Lancer la cuisson rapide pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparer la crème, mélanger la crème, le jaune d’œuf et la ciboulette.

En fin de cuisson, verser la crème sur les poireaux et les pommes de terre.