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Type de recettes : Entrées, Plats, Desserts, Bébé

Poireaux et pommes de terre à la crème

2017-10-06
  • Pour 3 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 10m
  • Prêt En : 20m

Préparation de la recette Poireaux et pommes de terre à la crème

Nous vous proposons cette délicieuse recette de poireaux pommes de terre à la crème. Cette recette va bien vous réchauffer avec la fraicheur des soirées. Elle est très simple à réaliser et les ingrédients sont faciles à avoir.

Ingrédients

  • 4 blancs de poireaux en rondelles
  • 4 pommes de terres coupées en dés
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 jaune d’oeuf
  • 2 cas de crème fraiche
  • 1 cube de bouillon de volaille (dans 200 ml d’eau)
  • 2 cac d’huile
  • ciboulette
  • sel
  • poivre

Préparation

Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile, ajouter les poireaux et les pommes de terre.

Stopper le mode doré, verser le bouillon et mélanger.

Lancer la cuisson rapide pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparer la crème, mélanger la crème, le jaune d’œuf et la ciboulette.

En fin de cuisson, verser la crème sur les poireaux et les pommes de terre.

Recette ajoutée le : 6 octobre 2017 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.8 / 5)

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Commentaires sur cette recette :

6 Commentaires

  1. Posté par Castelle le 4 novembre 2017

    Bonjour est ce que c cookeo qui mixe la soupe ou faut il le faire avec un mixer ? Merci

      Répondre

    • Posté par Marie le 30 novembre 2017

      Il faut le faire au mixer, le cookeo ne possède pas de fonction comme celle-ci.

        Répondre

    • Posté par Alice le 2 décembre 2017

      Non je crois pas que cookeo mixe

        Répondre

    • Posté par Louvanaise le 16 décembre 2017

      Le cookéo ne mixe pas, il faut le faire manuellement avec un mixer.
      Cordialement

        Répondre

    • Posté par chantelauze Josiane le 20 janvier 2018

      Le cookéo ne mixe pas

        Répondre

  2. Posté par AMANDINE le 17 janvier 2020

    J’ai suivi cette recette à la lettre sauf que je n’en ai pas fait une soupe mais une purée ! 😀 J’ai retiré l’eau de cuisson, j’ai remis à cuire couvercle ouvert 5 minutes et j’ai écrasé vite fait avec une cuillère en bois. Servie avec une omelette, mes garçons de 2 ans ont adoré. Je referai certainement la recette. Merci donc pour votre recette.

      Répondre

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