Poireaux et pommes de terre à la crème
2017-10-06- Pour 3 Personnes
- Préparation : 10m
- Cuisson : 10m
- Prêt En : 20m
Préparation de la recette Poireaux et pommes de terre à la crème
Nous vous proposons cette délicieuse recette de poireaux pommes de terre à la crème. Cette recette va bien vous réchauffer avec la fraicheur des soirées. Elle est très simple à réaliser et les ingrédients sont faciles à avoir.
Ingrédients
- 4 blancs de poireaux en rondelles
- 4 pommes de terres coupées en dés
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 jaune d’oeuf
- 2 cas de crème fraiche
- 1 cube de bouillon de volaille (dans 200 ml d’eau)
- 2 cac d’huile
- ciboulette
- sel
- poivre
Préparation
Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile, ajouter les poireaux et les pommes de terre.
Stopper le mode doré, verser le bouillon et mélanger.
Lancer la cuisson rapide pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, préparer la crème, mélanger la crème, le jaune d’œuf et la ciboulette.
En fin de cuisson, verser la crème sur les poireaux et les pommes de terre.
Note de Cette Recette
(3.8 / 5)
17 lecteurs ont notés cette recette
Posté par Castelle le 4 novembre 2017
Bonjour est ce que c cookeo qui mixe la soupe ou faut il le faire avec un mixer ? Merci
Posté par Marie le 30 novembre 2017
Il faut le faire au mixer, le cookeo ne possède pas de fonction comme celle-ci.
Posté par Alice le 2 décembre 2017
Non je crois pas que cookeo mixe
Posté par Louvanaise le 16 décembre 2017
Le cookéo ne mixe pas, il faut le faire manuellement avec un mixer.
Cordialement
Posté par chantelauze Josiane le 20 janvier 2018
Le cookéo ne mixe pas
Posté par AMANDINE le 17 janvier 2020
J’ai suivi cette recette à la lettre sauf que je n’en ai pas fait une soupe mais une purée ! 😀 J’ai retiré l’eau de cuisson, j’ai remis à cuire couvercle ouvert 5 minutes et j’ai écrasé vite fait avec une cuillère en bois. Servie avec une omelette, mes garçons de 2 ans ont adoré. Je referai certainement la recette. Merci donc pour votre recette.