Pommes de terre, lardons au vin blanc

2016-02-14
  • Pour 6 Personnes
  • Préparation : 20m
  • Cuisson : 15m
  • Prêt En : 35m

Idéal quand on reçois du monde à la maison pour le repas, cette recettes simple et rapide plaira à vos convives. Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une bonne recette et bon appétit si vous passez à table 😉

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre en morceaux
  • 3/4 carottes coupées en rondelles
  • 3 oignons émincés
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 400 gr de lardons fumés
  • 250 ml de vin blanc
  • 200 ml de fond de veau
  • 2 branches de thym
  • 1 feuille de laurier
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode dorer, dans l’huile, faire revenir les oignons et les lardons.

Verser un peu de bouillon de veau.

Ajouter les pommes de terre, les carottes, l’ail, le thym, le laurier, le sel et le poivre.

Mélanger.

Ajouter le reste du bouillon et le vin blanc.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

Recette ajoutée le : 14 février 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

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Commentaires sur cette recette :

6 Commentaires

  1. Posté par Amande le 14 février 2016

    A quel moment met on le vin blanc svp.

  2. Posté par tieufri le 14 février 2016

    et le vin blanc il est ou et quand

    • Posté par Gwenn le 14 février 2016

      Rectification faite 🙂

  3. Posté par Audrey le 17 février 2016

    Ce n’est pas mauvais

  4. Posté par Dubois le 19 février 2016

    Bonjour étant débutante les carotte faut les faire cuire un peu avant ?

  5. Posté par goral le 5 janvier 2017

    très bonne recette pour la saison !

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