Sauce bolognaise

2016-05-15
  • Pour 6 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 20m
  • Prêt En : 30m

Préparation de la recette Sauce bolognaise

Afin de déguster des bonnes pâtes à la bolognaise, je vous propose une recette de sauce bolognaise, très simple à faire et cela ne pourra qu’être meilleur ! En vingt minutes de cuisson votre sauce sera prête et l’odeur embaumera votre cuisine 🙂

Ingrédients

  • 600 gr de viande hachée
  • 3 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri
  • 800 gr de pulpes de tomates
  • 1 verre de vin
  • sel
  • poivre
  • 1 cas d’huile
  • herbes de Provence

Préparation

Couper en petits morceaux les oignons, l’ail, la carotte et le céleri.

En mode dorer, faire revenir tout cela dans l’huile d’olive.

Ajouter ensuite la viande hachée.

Ensuite, ajouter la pulpe de tomates, le sel, le poivre, les herbes de provance et le vin.

Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.


Note de Cette Recette

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Commentaires sur cette recette :

5 Commentaires

  1. Posté par szymanski le 26 octobre 2016

    recettes faites part ma fille delicieux

  2. Posté par Lilith49 le 28 septembre 2019

    On s’est régalé, super recettes.
    Je l’ai faite avec des boulettes et 10mn sous pression.

  3. Posté par da mota le 18 octobre 2019

    Bonjour,
    Qu’est-ce que vous entendez par « cuisson rapide » ?
    Est-ce la cuisson sous pression ,
    Merci de votre réponse.
    Bien cordialement

    • Posté par Gwenn le 20 octobre 2019

      Oui la cuisson rapide et bien la cuisson sous pression pour les modèles les plus ressent 😉

  4. Posté par Valeritsa le 6 décembre 2019

    Bonsoir,
    Merci pour cette recette que j’ai bien envie de tester au plus vite
    Petite question: quand on ajoute la viande hachée, faut-il la cuire longtemps avant d’ajouter la pulpe de tomate?
    Merci d’avance

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