Sauté de crevettes tandoori

2016-01-02
  • Pour 2 Personnes
  • Préparation : 6m
  • Cuisson : 2m
  • Prêt En : 8m

Préparation de la recette Sauté de crevettes tandoori

Je vous laisse découvrir ce place épicé que vous pourrez réaliser à tout moment surtout si vous aimez le chou et bien sur les épices ! La réalisation de ce plat est très rapide et la cuisson et également rapide !

Ingrédients

  • 300 gr de crevettes décortiquées
    (600 pr 4 pers / 900 pr 6 pers)
  • 5 gr de gingembre frais
    (10 pr 4 pers / 15 pr 6 pers)
  • 1 cac d’épices tandoori
    (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
  • 1 cas d’huile d’olive
    (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
  • 3 coriandre fraiche ciselée
    (6 pr 4 pers / 9 pr 6 pers)
  • 1/2 citron (jus)
    (1 pr 4 pers / 1.5 pr 6 pers)
  • 1 gousse d’ail
    (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
  • 400 gr de chou Romanesco
    (800 pr 4 pers / 1.2 kg pr 6 pers)
  • 10 cl d’eau
    (15 pr 4 pers / 20 pr 6 pers)
  • sel

Préparation

En mode dorer, verser l’huile et faire revenir les crevettes, les épices, le gingembre et l’ail.

Saler.

Ajouter le jus de citron et réserver.

Mettre l’eau, le sel et le chou dans la cuve.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 2 minutes.

Servir le chou avec une noix de beurre et le dresser avec les crevettes et la coriandre.

Recette ajoutée le : 2 janvier 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3 / 5)

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Commentaires sur cette recette :

1 Commentaire

  1. Posté par fragment8 le 6 décembre 2016

    J’ai fait cette recette avec quelques modifications. Pour les crevettes, j’ai fait la même chose en rajoutant des oignons. Pour les légumes j’ai fait un wok : tomate, carotte, choux blanc, choux Bruxelle, poivron et poireaux. Environ 600g de légumes. Je les ai mis en cuisson rapide 10 min dans 30cl d’eau, un kubor et une cas d’épices tandoori. Et bien franchement, c’était vraiment extra! Mon conjoint en a redemandé en disant que c’était super bon! Dans le top 3 de mes recettes favorites!

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