Soupe de fenouil au parmesan

2016-09-28
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 8m
  • Prêt En : 23m

Encore une façon de se régaler avec cette soupe de fenouil au parmesan à laquelle vous pourrez ajouter des pignons de pin et là c’est juste ce qu’il faut pour se réchauffer avec les soirées fraiches qui nous attendent !

Ingrédients

  • 2 fenouils
  • ail
  • 4 cas de parmesan
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • pignons de pin (décor)

Préparation

Préparer le fenouil en enlevant la partie externe la plus durer y compris les branches.

Le couper en morceaux.

En mode dorer, faire revenir l’ail dans l’huile, ajouter le fenouil pour le faire suer.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 8 minutes.

Mixer.

Remettre la soupe dans la cuve, mettre le parmesan et lancer en maintien au chaud le temps de le faire fondre.

Saler et poivre.

Recette ajoutée le : 28 septembre 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , ,

Note de Cette Recette

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Commentaires sur cette recette :

4 Commentaires

  1. Posté par Giove le 24 janvier 2017

    Bonjour, quelle quantité d’eau ou de bouillon ???

  2. Posté par borty le 12 septembre 2017

    dans les ingrédients jl manque l’eau ou un bouillon

  3. Posté par Papy Fred le 4 novembre 2017

    Quelqu’un à t’il une idée de la quantité d’eau à mettre ??

    • Posté par Papy Fred le 4 novembre 2017

      Alors, j’ai juste recouvert le fenouil d’eau avec un demi cube de bouillon de poule.
      Avec les pignons de pin poêlé par dessus quand c’est servi, c’est excellent.

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