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Type de recettes : Entrées, Plats, Desserts, Bébé

Tajine d’agneau aux pruneaux

2016-01-01
  • Pour 2 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 16m
  • Prêt En : 31m

Préparation de la recette Tajine d’agneau aux pruneaux

Le froid arrive bien alors pourquoi de pas cuisiner de bons petits plats comme ce tajine d’agneau qui va à coup sur vous réchauffer. Avec le Cookeo, le gain de temps va être incroyable alors n’hésitez pas !

Ingrédients

  • 10 morceaux d’épaule d’agneau (en cube de 30 gr)
    (20 pr 4 pers / 30 pr 6 pers)
  • 1/2 oignon émincé
    (1 pr 4 pers / 1.5 pr 6 pers)
  • 10 pruneaux
    (20 pr 4 pers / 30 pr 6 pers)
  • 10 amandes entières
    (20 pr 4 pers / 30 pr 6 pers)
  • 1 cac de graines de sésames grillées
    (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
  • 1 cac de canelle en poudre
    (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
  • 2 cas d’huile d’olive
    (3 pr 4 pers / 4 pr 6 pers)
  • 10 cl d’eau
    (15 pr 4 pers / 20 pr 6 pers)
  • 1 cas de miel
    (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode dorer, verser l’huile et colorer les cubes de viandes préalablement fariné.

Stopper le mode dorer.

Ajouter les autres ingrédients dans la cuve.

Mélanger.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 16 minutes.

Agrémenter de sésame et servir avec de la semoule.

Recette ajoutée le : 1 janvier 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.2 / 5)

3.2 5 23
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23 lecteurs ont notés cette recette

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Commentaires sur cette recette :

5 Commentaires

  1. Posté par Brevet le 2 janvier 2016

    10 gr d’épaule d’agneau (en cuve de 30 gr) (20 pr 4 pers / 30 pr 6 pers)
    je trouve les proportions bizarre…pouvez vous me donner une réponse

    Cordialement

      Répondre

    • Posté par Gwenn le 2 janvier 2016

      Petite erreur, c’est 10 morceaux de 30 gr chacun !

        Répondre

  2. Posté par EXPERT le 15 janvier 2016

    Bonjour puis je le faire avec un autre morceau d’agneau?????

      Répondre

  3. Posté par Patricia le 22 janvier 2016

    300 Gr de viande au total pour 6 personnes ca fait 50g par personne, c’est beaucoup de peu …personnellement je multiplierai par trois.. Au moins 1 kg pour 6

      Répondre

    • Posté par João le 23 janvier 2016

      30 x 30g = 900g

        Répondre

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