Tajine d’agneau aux pruneaux
2016-01-01- Pour 2 Personnes
- Préparation : 15m
- Cuisson : 16m
- Prêt En : 31m
Préparation de la recette Tajine d’agneau aux pruneaux
Le froid arrive bien alors pourquoi de pas cuisiner de bons petits plats comme ce tajine d’agneau qui va à coup sur vous réchauffer. Avec le Cookeo, le gain de temps va être incroyable alors n’hésitez pas !
Ingrédients
- 10 morceaux d’épaule d’agneau (en cube de 30 gr)
(20 pr 4 pers / 30 pr 6 pers) - 1/2 oignon émincé
(1 pr 4 pers / 1.5 pr 6 pers) - 10 pruneaux
(20 pr 4 pers / 30 pr 6 pers) - 10 amandes entières
(20 pr 4 pers / 30 pr 6 pers) - 1 cac de graines de sésames grillées
(2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers) - 1 cac de canelle en poudre
(2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers) - 2 cas d’huile d’olive
(3 pr 4 pers / 4 pr 6 pers) - 10 cl d’eau
(15 pr 4 pers / 20 pr 6 pers) - 1 cas de miel
(2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers) - sel
- poivre
Préparation
En mode dorer, verser l’huile et colorer les cubes de viandes préalablement fariné.
Stopper le mode dorer.
Ajouter les autres ingrédients dans la cuve.
Mélanger.
Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 16 minutes.
Agrémenter de sésame et servir avec de la semoule.
Note de Cette Recette
(3.2 / 5)
23 lecteurs ont notés cette recette
Posté par Brevet le 2 janvier 2016
10 gr d’épaule d’agneau (en cuve de 30 gr) (20 pr 4 pers / 30 pr 6 pers)
je trouve les proportions bizarre…pouvez vous me donner une réponse
Cordialement
Posté par Gwenn le 2 janvier 2016
Petite erreur, c’est 10 morceaux de 30 gr chacun !
Posté par EXPERT le 15 janvier 2016
Bonjour puis je le faire avec un autre morceau d’agneau?????
Posté par Patricia le 22 janvier 2016
300 Gr de viande au total pour 6 personnes ca fait 50g par personne, c’est beaucoup de peu …personnellement je multiplierai par trois.. Au moins 1 kg pour 6
Posté par João le 23 janvier 2016
30 x 30g = 900g