Yaourt nature

2016-01-29
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 0m
  • Prêt En : 10:15 h

Préparation de la recette Yaourt nature

Aucune cuisson ne sera nécessaire pour cette recette de yaourt nature. Le Cookeo servira juste de yaourtière, il y stockera les yaourts trempés d’eau chaude pour environ 8 à 10 heures. Ils seront ensuite à mettre au frais !

Vous pouvez acheter les pots de yaourts nécessaires pour cette recette ici => https://recettescookeo.com/produit/lot-de-6-pots-de-yaourts-seb-pour-cookeo

Ingrédients

  • 1L de lait entier
  • 1 ferment
  • sucre

Préparation

Dans un premier temps, chauffer la moitié du lait (soit 500 ml) pendant 2 minutes au micro-onde.

Mélanger la seconde moitié de lait (soit 500 ml) avec le sucre et le ferment.

Ensuite mélanger le lait chaud avec le froid.

Remplir vos pots avec votre préparation laitière.

Mettre les pots sans les couvercle dans la cuve du Cookeo.

Chauffer de l’eau à la bouilloire et la mettre jusqu’à hauteur des pots.

Fermer le Cookeo pour la nuit entre 8 à 10h selon la fermeté que vous souhaitez.

Couvrir et mettre au frais quelques heures.

Recette ajoutée le : 29 janvier 2016 Type de recette : Ingrédients : , ,

Note de Cette Recette

(3.4 / 5)

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56 lecteurs ont notés cette recette

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Commentaires sur cette recette :

24 Commentaires

  1. Posté par Montorio le 30 janvier 2016

    J en fait souvent c est délicieux et très onctueuxn n’hésitez pas!

    • Posté par MAXIJUJU le 30 janvier 2016

      peut on les faire avec un autre yaourt dans la quantité indiquée à la place du ferment ?
      Merci pour l’info je vais essayer

    • Posté par Yannick Paulic le 4 septembre 2016

      J’ai essayé sa n’a pas pris , pouvez vous m’aider svp ?

      • Posté par Gwenn le 4 septembre 2016

        As-tu essayé de mettre du lait en poudre ?

      • Posté par Céline le 8 août 2017

        Il est préférable de prendre un lait cru.
        Ensuite pour ma part je fais bouillir le lait pendant 10min pour casser le lactose que je supporte mal comme beaucoup de gens. La pasteurisation ne permet pas de faire des yaourts sans lactose.
        Attention aussi à utiliser un yaourt bien naturel et nature comme apport de ferments. Certains yaourts n’en ont que le nom.

  2. Posté par callie2201 le 4 février 2016

    bonjour, où trouve t on le ferment ? j’ai regardé dans le rayon patisserie, sucre, farine , en vain …pouvez vous me dire où en trouver svp

    • Posté par Gwenn le 5 février 2016

      Pour le ferment tu peux utiliser un yaourt sinon les ferment se trouvent au rayon ou se trouve le sucre vanillé, levure, etc

    • Posté par mumbribri le 22 février 2016

      on le trouve en pharmacie

    • Posté par nanou le 12 mars 2016

      Bonjour moi j’en ai trouvé dans le rayon pâtisserie avec la levure, arôme etc tout ce qui est aide à la pâtisserie

    • Posté par Fanelo le 3 janvier 2017

      Bonjour. En pharmacie

  3. Posté par raimbaud le 7 février 2016

    peux t’on m’indiquer la quantité de sucre…… merci par avance pour la réponse

    • Posté par Gwenn le 7 février 2016

      2 cuillères à café par pots (après tout dépend des gouts!)

      • Posté par nanou le 12 mars 2016

        Merci pour ta reponse

  4. Posté par gigi le 4 avril 2016

    bonjour
    peu t’on rajouté des fruits merçi

  5. Posté par Yannick Paulic le 4 septembre 2016

    SOS , j’ai testé mes à l’ouverture de mon cookeo les yaourts était aussi liquide ,qu’au départ ,j’ai bien suivi la recette pourtant , quelqu’un peut m’aider ?

  6. Posté par Yannick Paulic le 4 septembre 2016

    Bonjour , j’ai essayé mes les yaourts sont aussi liquide qu’au début de la recette

  7. Posté par stéphanie le 22 janvier 2017

    bonjour je viens de sortir mes yaourts du cookeo mais ils sont liquide
    pourtant j ai suivis la recette , j ai fais chauffer l eau au micro onde
    que dois je faire ?
    Merci

  8. Posté par toisoul le 11 février 2017

    bjr si on ne mais pas les couvercle la condensation va rentrée dans les pot

    • Posté par Céline le 8 août 2017

      Oui je mettrais un film étirable moi

  9. Posté par Val le 9 mars 2017

    Bonjour,
    J’ai gardé les pots en verre des yahourts « la laitière ». Pensez vous que je puisse les utiliser pour cette recette ? Merci

  10. Posté par JUBERT Nicole le 28 avril 2017

    Bonjour,
    moi aussi j’ai essayé avec la recette à la lettre et mes yaourts sont liquides

    • Posté par Claire le 12 mai 2017

      Bonjour,
      Personnellement, je rajoute 50 à 60g de lait en poudre entier. Et je change l’eau tiède au bout de 5h. Je remet de l’eau bouillante pour 5h supplémentaires. Les yaourts sont onctueux et non liquides depuis que je fais comme ça.

    • Posté par GABET le 28 mars 2019

      Bonjour
      J’ai suivi la recette avec lait demi écrémé chevre rajouter lait en poudre entier
      Ils sont liquides quelqu’un peut m aider merci d avance

  11. Posté par Fanny le 21 janvier 2018

    Bonne recette, mes yaourts ont bon goût et une très bonne texture, afin que l’eau soit bien chaude je l’ai portée à ébullition à la casserole et ai changé l’eau au bout de 5h pour être sur qu’ils prennent bien, premier essai pour ma part et très satisfaite

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