18 décembre : Magret de canard aux pêches

Plat pour 4 personnes

Ingrédients

2 magrets de canard (coupés en tranches)
4 pêches
200 gr de sucre
20 gr de beurre
2 cas de fond de volaille
20 cl de jus d’orange
sel
poivre

Préparation

En mode dorer, à sec faire fondre le sucre.

Une fois doré, ajouter le beurre et le jus d’orange mélangé au fond de volaille.

Ajouter les magrets de canard.

Mélanger et laisser un peu en mode dorer.

Éplucher les pêches et les couper en morceaux.

Les mettre dans le Cookeo.

Saler, poivrer.

Finir la cuisson en laissant en mode dorer.