Le parmentier ne se fait pas forcément avec de la viande haché alors je vous propose de découvrir cette recette de Parmentier de cabillaud qui est également bon et qui permet une nouvelle fois de découvrir une nouvelle le poisson.
Couper les pommes de terre en fines rondelles et les déposer au fond de la cuve.
Saler, poivrer et ajouter l’ail haché.
Ensuite, ajouter l’eau, le lait et la crème fraîche.
Déposer sur le dessus le dos de cabillaud..
Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.
A la fin de la cuisson, mixer tous les ingrédients.
Dans un plat à gratin, mettre la préparation, parsemer de persil, de pécorino au poivre et de gruyère râpé.
Passer le tout sous le grill du four afin de gratiner.
Recettes Cookeo est un site de recettes exclusivement destiné au Cookeo. Toutes ces recettes vont vous faire découvrir de nouvelles sensations gustatives ! En quelques clics, vous découvrirez la gastronomie du monde entier.......
A Propos de Nous
Kimenau
Le cookeo nous annonce après préchauffage un manque d eau , j en ai rajouté à 3 reprises….il n y a pas de soucis avec les proportions de départ. ?
Franck Marion
Délicieux et super rapide
Lili
En fait c’est juste une brandade… mais très bonne.