2 recettes de dessert pour Noel au Cookeo
Les fêtes de fin d’année approchent, et vous êtes certainement déjà en train de préparer votre menu de Noël. Pour ne pas passer des heures en cuisine, votre Cookeo est une arme de prédilection. Or si vous avez certainement déjà en tête plusieurs recettes pour préparer la farce de votre dinde ou ses accompagnements avec votre précieux allié, vous ne savez peut-être pas qu’il peut également vous être d’une grande aide pour réussir vos gâteaux.
Voici 2 idées de desserts de Noël à préparer à l’aide de votre Cookeo cette année !
Un gâteau marbré au Cookeo
Simple mais délicieuse, cette recette de gâteau marbré façon tourbillon va faire un malheur auprès de vos convives. Ele mettra en tout cas d’accord les amoureux de vanille et les fans de chocolat !
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 200 g de farine
- 180 g de sucre
- 3 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé (préférez un sucre vanillé bio, qui aura généralement plus de saveur, comme le sucre Bio Village disponible dans le catalogue Leclerc Noel 2022 ou de la vanille pure en poudre chez Naturalia).
- Arôme de vanille
- 3 c. à s. de cacao amer
- 20 cl de crème fleurette entière
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel ou sel fin
Préparation
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
- Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs ;
- Fouettezles jaunes d’oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Lorsque le tout aura légèrement blanchi, ajoutez la farine et la levure chimique. Incorporez la crème fleurette.
- Battez les blancs d’oeufs en neige avec une petite pincée de sel. Incorporez délicatement les blancs en neige avec le reste des ingrédients.
- Séparez la pâte en deux. Dans l’une partie, ajoutez la vanille, et dans l’autre le chocolat en poudre.
- Beurrez et farinez le moule puis versez 1 cuillère à soupe de pâte vanille puis 1 cuillère à soupe de pâte au chocolat au centre du moule.
- Versez un verre d’eau dans le Cookeo. Déposez le moule dans le panier vapeur. Réglez le Cookeo en mode « cuisson rapide »ou « cuisson sous pression » pour une durée de 45 minutes.
Les traditionnels sablés de Noël au Cookeo
Faciles à préparer, idéals pour partager, les sablés de Noël sont un incontournable des fêtes de fin d’année. Voici une recette simplissime à réaliser avec votre Cookeo.
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 250 grammes de farine ;
- 200 g de beurre pommade
- 110 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d’oeufs
- 1 pincée de sel
Préparation
- Mélangez la farine avec le beurre, le sucre glace et le sel dans votre Cookeo jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé ;
- Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez à nouveau.
- Façonnez une boule, puis emballez-la dans du film alimentaire. Laissez 1 heure au réfrigérateur.
- Étalez votre pâte à l’aide d’un rouleau sur un plan de travail fariné. Vous devriez obtenir une épaisseur d’environ 0,5 mm.
- Faites vos disques à l’aide d’un emporte-pièce.
- Vous pouvez y déposer des copeaux de chocolat ou des fruits confis pour la décoration.
- Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180 °C pendant une dizaine de minutes.
