Plat pour 6 personnes Ingrédients 1kg de filet de chevreuil, coupé en pavé de 180 gr 150 gr de cassis 3 cas d’huile d’arachide 3 poires pelées, épépinées et coupées en 2 70 ml de jus de veau 600 gr de pommes coupées en cubes 60 ml de vin rouge 3 pincées de 4 épices
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Entrée pour 6 personnes Ingrédients 6 tranches de foie gras d’environ 50 gr 900 gr de potimarron pelé et coupé en cube 3 échalotes pelées et ciselées 600 ml de bouillon de volaille 3 pincées de muscade en poudre 30 cl de crème liquide sel poivre Préparation Dans un premier temps, assaisonner le foie gras,
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Fin de repas Ingrédients 100 gr de thé noir (goût neutre) 1 orange 1 citron 1 cac de vanille en poudre 1 cac de cannelle en poudre 10 clous de girofle 1/2 cac de cardamome en poudre Préparation Laver et sécher le citron et l’orange. A l’aide d’un couteau économe, zester le citron et l’orange,
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Dessert pour 6 personnes Ingrédients 150 gr de chocolat noir 500 gr de crème de marrons 3 œufs 120 gr de beurre demi sel 60 gr de poudre de noisettes 30 gr de brisures de marrons (ou noisettes) Préparation Dans la cuve, en mode dorer mettre le beurre et le chocolat. Remuer pour faire fondre
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Plat pour 6 personnes Ingrédients 6 cailles d’environ 160 gr 300 gr de raisins blancs ou noirs lavés 1 oignon et demi pelés et ciselés 90 ml de fond de volaille 600 gr de panais pelés, coupés en frites de 1 cm de coté 3 cas d’huile d’olive 200 ml de vin jaune 300 gr
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Entrée pour 6 personnes Ingrédients 350 gr de foie gras éveiné (à faire mariner 4h dans du lait puis essuyer) 500 ml de lait 9 figues lavées et coupées en 8 60 gr d’oignons rouge pelé et émincé finement 2 cas d’huile de tournesol sel poivre Préparation Assaisonner le foie. Former un boudin d’environ 5
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Cette année, nous lançons notre premier calendrier des recettes de l’Avent…Il va consister à vous partager des idées de recettes à préparer pour les fêtes de fin d’année. Chaque jour, vous découvrirez une recette de Noël qui sera publiée sur le blog mais aussi sur les réseaux sociaux mais ce n’est pas tout ! En
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Nous allons nous pencher sur l’adaptation d’une recette au Cookeo. Que vous soyez adepte depuis longtemps ou juste nouveau dans le monde du Cookeo peu importe, je pense que cet article pourrait vous plaire et vous aider. Dans une recette les premières choses à faire sont de bien la lire la recette puis de préparer
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Le Clever Cutter 2en1 est un couteau facile d’utilisation qui pourrait bien changer votre vie au quotidien ! Le Clever Cutter est un outil qui ressemble à un ciseaux, la lame du haut a été remplacé par un couteau et celle du bas par une planche à découper. Nous avons testé le Clever Cutter 2en1,
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Pour celles et ceux qui ne le savent pas encore, le Stévia est un édulcorant qui est une alternative direct à l’aspartame. Cette édulcorant se trouve sous forme de sucrettes, en sachets et sous forme liquide et le Stévia n’apporte aucunes colories. Il est destiné aux préparations culinaires et se trouve dans vos supermarchés, les
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Cuisiner avec le Cookeo c’est génial, on peut innover tous les jours et laisser notre imagination se perdre pour trouver de nouveaux plats à réaliser ! C’est le plus du Cookeo, on fait ce que l’on veut ! Mais je pense que tout le monde est passé par la, cuisiner en mode dorer ou débuter
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