Flan de carottes

2015-04-05
Flan de carotte
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 37m
  • Prêt En : 47m

Préparation de la recette Flan de carottes

Pour réaliser un Flan de carottes, il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 12 minutes + 25 minutes.

Ingrédients

  • 10 grosses carottes
  • 20 cl de crème fraiche
  • 4 œufs
  • 100 gr de gruyère
  • 30 gr de beurre
  • sel
  • poivre

Préparation

Peler les carottes puis les faire cuire à la vapeur pendant 12 minutes.

Pendant ce temps, battre les œufs avec la crème, le sel et le poivre.

Une fois les carottes prêtent, les écraser en purée avec le beurre.

Rajouter le mélange œufs/crème et le gruyère.

Mettre 30 cl d’eau dans la cuve, mettre le moule filmé dans le panier vapeur.

Mettre en cuisson rapide pendant 25 minutes.

Attendre un peu avant de démouler.

Recette ajoutée le : 5 avril 2015 Type de recette : Ingrédients : , , , , , ,

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