Petite information pour celles et ceux qui ne connaissent pas, l’epigramme d’agneau c’est un roulé de poitrine d’agneau. Je vous conseille de tester cette recette.
Faire revenir l’épigramme de tout les côtés
Ajouter l’oignon et le petit salés laisser revenir quelques minutes puis ajouter les carottes le bouillons
Couvrez d’eau et mettre sous pression 5 minutes
Au bout de 5 minutes ajouter les petit pois et remettre sous pression 3 minutes
Photo de Helene
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