De nouveau une idée de cheesecake mais cette fois ci, il est accompagné d’un coulis de cassis. Personnellement je ne reste pas indifférente à ce dessert qui me mets déjà l’eau à la bouche ! Et vous, qu’en pensez-vous ?
Mixer les petits beurre avec le beurre
Mettre cette préparation dans le fond du moule ou des petits moules , bien tasser avec une cuillère.
Ajouter une petite couche de confiture de cassis.
Ensuite, mixer le sucre avec les œufs, la farine, et le parfum de votre choix (rhum ou autre), la faisselle égouttée et la crème fraîche.
Mettre cette préparation sur les biscuits et la couche de cassis.
Filmer le ou les moules.
Mettre 300 ml d’eau dans la cuve.
Mettre en cuisson rapide pendant 30 minutes.
Ajouter un coulis de cassis sur le dessus au moment de servir.
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A Propos de Nous
Clo
Bonjour, excellente recette, mais 30 mn n’ont pas suffit pour la cuisson, j’ai dû doubler le temps.