Goulash de bœuf

2015-05-11
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 35m
  • Prêt En : 50m

Pour se réchauffer les jour où il fait froid, je vous propose la recette du Goulash de bœuf qui va ravir vos papilles à coup sur, vous allez voir vous n’allez pas être déçu de ce plat !

Ingrédients

  • 1 kg de bœuf (à braiser)
  • 150 gr de lardons
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse ail émincée
  • 2 cas de paprika
  • 1 cac de cumin
  • 2 cas d’huile d’olive
  • 1 cas de farine
  • 1 cas de fond de bœuf
  • 500 ml de purée de tomate
  • 75 ml d’eau
  • 50 ml de crème fraiche liquide
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode dorer, faire revenir 5 minutes dans l’huile l’oignon, l’ail, les lardons et la viande.

Ajouter le paprika et le cumin.

Mélanger.

Ajouter la farine et mélanger de nouveau.

Ajouter le fond de bœuf, la purée de tomate, l’eau, le sel et le poivre.

Mélanger

Mettre en cuisson rapide pendant 35 minutes.

A la fin de la cuisson, ajouter la crème liquide.

Mélanger et laisser en maintient au chaud jusqu’au moment de servir.

Recette ajoutée le : 11 mai 2015 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.2 / 5)

3.2 5 44
Noter Cette Recette

44 lecteurs ont notés cette recette

Recettes Similaires :
  • Côte de boeuf

  • Blanquette de riz et poissons

  • Carbonnade flamande

    Carbonnade flamande

  • Poêlée viande légumes herbes de Provence

    Poêlée viande légumes herbes de Provence

  • Risotto Courgette Lardons

    Risotto Courgette Lardons

Commentaires sur cette recette :

5 Commentaires

  1. Posté par catherine Cornard le 11 septembre 2016

    quand vous parlez de cuisson rapide cela veut dire sous pression ???

    • Posté par auré le 18 décembre 2016

      oui 🙂

  2. Posté par Magali Rude le 16 janvier 2017

    Recette très bonne ! On s’est régalé !

  3. Posté par plessier le 11 février 2017

    bonjour, faut-il vraiment du cumin et du paprika .

    • Posté par Nathalie le 14 mai 2017

      Oui sinon cela ne sera pas un Goulash

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *