Goulash de bœuf

2015-05-11
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 35m
  • Prêt En : 50m

Pour se réchauffer les jour où il fait froid, je vous propose la recette du Goulash de bœuf qui va ravir vos papilles à coup sur, vous allez voir vous n’allez pas être déçu de ce plat !

Ingrédients

  • 1 kg de bœuf (à braiser)
  • 150 gr de lardons
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse ail émincée
  • 2 cas de paprika
  • 1 cac de cumin
  • 2 cas d’huile d’olive
  • 1 cas de farine
  • 1 cas de fond de bœuf
  • 500 ml de purée de tomate
  • 75 ml d’eau
  • 50 ml de crème fraiche liquide
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode dorer, faire revenir 5 minutes dans l’huile l’oignon, l’ail, les lardons et la viande.

Ajouter le paprika et le cumin.

Mélanger.

Ajouter la farine et mélanger de nouveau.

Ajouter le fond de bœuf, la purée de tomate, l’eau, le sel et le poivre.

Mélanger

Mettre en cuisson rapide pendant 35 minutes.

A la fin de la cuisson, ajouter la crème liquide.

Mélanger et laisser en maintient au chaud jusqu’au moment de servir.

Recette ajoutée le : 11 mai 2015 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.2 / 5)

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Commentaires sur cette recette :

7 Commentaires

  1. Posté par catherine Cornard le 11 septembre 2016

    quand vous parlez de cuisson rapide cela veut dire sous pression ???

    • Posté par auré le 18 décembre 2016

      oui 🙂

  2. Posté par Magali Rude le 16 janvier 2017

    Recette très bonne ! On s’est régalé !

  3. Posté par plessier le 11 février 2017

    bonjour, faut-il vraiment du cumin et du paprika .

    • Posté par Nathalie le 14 mai 2017

      Oui sinon cela ne sera pas un Goulash

  4. Posté par Angélique Strazzeri le 6 novembre 2017

    Très bonne recette

  5. Posté par Evolette70 le 10 novembre 2017

    Pour combien de personnes est donnée cette recette ?

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