Goulash de bœuf

Pour se réchauffer les jour où il fait froid, je vous propose la recette du Goulash de bœuf qui va ravir vos papilles à coup sur, vous allez voir vous n’allez pas être déçu de ce plat !

Ingrédients

• 1 kg de bœuf (à braiser)
• 150 gr de lardons
• 1 oignon émincé
• 1 gousse ail émincée
• 2 cas de paprika
• 1 cac de cumin
• 2 cas d’huile d’olive
• 1 cas de farine
• 1 cas de fond de bœuf
• 500 ml de purée de tomate
• 75 ml d’eau
• 50 ml de crème fraiche liquide
• sel
• poivre

Préparation

En mode dorer, faire revenir 5 minutes dans l’huile l’oignon, l’ail, les lardons et la viande.

Ajouter le paprika et le cumin.

Mélanger.

Ajouter la farine et mélanger de nouveau.

Ajouter le fond de bœuf, la purée de tomate, l’eau, le sel et le poivre.

Mélanger

Mettre en cuisson rapide pendant 35 minutes.

A la fin de la cuisson, ajouter la crème liquide.

Mélanger et laisser en maintient au chaud jusqu’au moment de servir.