Paella rapide
2016-01-17
- Pour 4 Personnes
- Préparation : 5m
- Cuisson : 10m
- Prêt En : 15m
Cuisiner des bons petits plats ne veut pas dire que nous devons passer des heures derrière les fourneaux !!! et bien voilà ma recette de paella rapide et visiblement super bonne … il ne reste plus rien mes hommes ont tout mangé !
Ingrédients
- 250 gr de riz
- 2 filets de blanc de poulet
- 1/2 chorizo
- 1 petite boite de conserve de petit pois
- 1 petite courgette
- 1 oignon
- safran
- huile d’olive
- sel
- poivre
- 350 ml d’eau
Préparation
En mode dorer, faire revernir dans le filet d’huile d’olive l’oignon émincé, le chorizo coupe en rondelles et le poulet coupé en cubes.
Lorsque le tout est doré, mettre le riz et remuer jusqu’à ce que le riz soit translucide.
Arrêter le mode dorer, rajouter les rondelles de courgette puis diluer le safran dans les 350 ml d’eau et rajouter à la préparation.
Mettre en mode cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.
Ouvrir et rajouter les petits pois, remuer puis servir.
Note de Cette Recette
(3.5 / 5)
85 lecteurs ont notés cette recette
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Commentaires sur cette recette :
22 Commentaires
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Posté par JACQUEMONT le 21 janvier 2016
excellent. le riz parfait, bien cuit et parfumé. à refaire.
Posté par Renou le 21 janvier 2016
Parfait et les enfants ont même manger les courgettes . Par contre je l’ai faite sans rajouter les petits pois …
Posté par Le vaillant le 22 janvier 2016
Ma première recette avec le cookéo. Tres très bon.
Posté par réunionnaise le 22 janvier 2016
très bon!!!! les enfants ont adoré!!!!
Posté par leroy le 23 janvier 2016
recette exellente je viens de la faire vraiment au top j ai juste du rajouter un peut d eau en cours de cuisson car cookeo me disait erreur 24
Posté par anne le 17 février 2016
Bonjour à tous vous mettez quoi en dose pour le safran? Merci
Posté par cuvillier le 26 octobre 2016
Bonsoir, le safran s’achète en dosette chez ducros, et du coup je mets une dose entière ;o).
Posté par liliromlukas le 18 février 2016
Délicieux! je n’ai pas mis de courgettes en revanche j’ai mis des crevettes et des moules décoquillées. Un régal!
Posté par laurelei le 3 mars 2016
Je voudrai les quantite riz et liquide pour 6
Posté par Desbois le 14 mars 2016
laurelei, c’est une question de calcul, pas trop compliqué : pour 4 personnes = 250g de riz donc il suffit de diviser 250/2, ce qui fait 125g auquel on rajoute les 250 du départ. (250+125= 375g de riz).
Même type d’opération pour l’eau : 350/2 = 175, on rajoute les 250 du début (350+175= 525ml). Voilà !
Posté par roselya le 13 mars 2016
excellente recette y ajouter en fin de cuisson crevettes et calamars
la courgette n’a pas trop d’intérêts par contre !!
Posté par alain le 30 mars 2016
Bonjour combien de temps de cuisson après avoir incorporé les crevettes et les calamars ??
merci
Posté par Nathalie le 13 avril 2016
Très bon. J’ai remplacé le safran par des epices paella et rajouté des crevettes a la fin.
Posté par Collavini le 19 janvier 2017
Vous avez mis qu’elle quantité d épicé à paella ? Car je n’ai pas de safran non plus mais épicé spéciale paella et ne connais pas trop le dosage
Merci par avance
Posté par isabelle le 16 avril 2016
bonjour excellent, je pense qu’il faut compter dans les 10 minutes finales le temps de préchauffage sinon ça brule en tout il m’a fallu le temps de préchauffage +3 minutes max,
pour 6 personnes mettre un peu plus de 525 ml d’eau car sinon c’est plus sec, sinon c’était parfait !!!!
Posté par Morgane le 16 avril 2016
Recette réaliser se midi, c’était une pure Merveille.
Je n’ai pas mie les courgettes non plus, mais on aurait dit une vrais Paella !
Superbe recette, à refaire vite !
Posté par Nadia le 26 avril 2016
Recette au top!! j’ai aussi ajouté des crevettes, un peu de poivron et des calmars . Riz cuit parfaitement! À refaire!
Posté par adeline le 14 juillet 2016
J’ai besoin de cette recette pour 8 personnes est ce que je multiplie également par 2 la dose en eau ? J’ai peur que ça fasse trop… merci
Posté par xifo le 9 octobre 2016
J’ai testé ! super recette facile et délicieuse. Par contre je n’ai pas mis la courgette mais ajouté un mélange de fruits de mer à la fin de la cuisson puis asséché dans un plat au four pendant 1 h à 120 °C.
Tout le monde a trouvé cela divin.
Posté par jean-francois chaput le 13 novembre 2016
recette facile meme cuisinier amateur . A refaire
Posté par Dupont le 5 février 2017
Avant de cuire sous pression mettre quelques moules fraîches,elles vont s ouvrir et leurs jus va servir à la cuisson sous pression et donner du goût au riz
Posté par Lorente le 14 janvier 2018
Très bonne recette rapide quand on a pas beaucoup de temps pour préparer les repas. J’ai essayé avec différentes façon,aujourd’hui c’est paëlla poulet merguez chorizo. Exellente recette merci.