Paella rapide

2016-01-17
Paella rapide
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 5m
  • Cuisson : 10m
  • Prêt En : 15m

Cuisiner des bons petits plats ne veut pas dire que nous devons passer des heures derrière les fourneaux !!! et bien voilà ma recette de paella rapide et visiblement super bonne … il ne reste plus rien mes hommes ont tout mangé !

Ingrédients

  • 250 gr de riz
  • 2 filets de blanc de poulet
  • 1/2 chorizo
  • 1 petite boite de conserve de petit pois
  • 1 petite courgette
  • 1 oignon
  • safran
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • 350 ml d’eau

Préparation

En mode dorer, faire revernir dans le filet d’huile d’olive l’oignon émincé, le chorizo coupe en rondelles et le poulet coupé en cubes.

Lorsque le tout est doré, mettre le riz et remuer jusqu’à ce que le riz soit translucide.

Arrêter le mode dorer, rajouter les rondelles de courgette puis diluer le safran dans les 350 ml d’eau et rajouter à la préparation.

Mettre en mode cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

Ouvrir et rajouter les petits pois, remuer puis servir.

Recette ajoutée le : 17 janvier 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.5 / 5)

3.5 5 78
Noter Cette Recette

78 lecteurs ont notés cette recette

Recettes Similaires :
  • Risotto au poulet et courgettes

    Risotto au poulet et courgettes

  • Côte de boeuf

  • Blanquette de riz et poissons

  • Carbonnade flamande

    Carbonnade flamande

  • Poêlée viande légumes herbes de Provence

    Poêlée viande légumes herbes de Provence

Commentaires sur cette recette :

21 Commentaires

  1. Posté par JACQUEMONT le 21 janvier 2016

    excellent. le riz parfait, bien cuit et parfumé. à refaire.

  2. Posté par Renou le 21 janvier 2016

    Parfait et les enfants ont même manger les courgettes . Par contre je l’ai faite sans rajouter les petits pois …

  3. Posté par Le vaillant le 22 janvier 2016

    Ma première recette avec le cookéo. Tres très bon.

  4. Posté par réunionnaise le 22 janvier 2016

    très bon!!!! les enfants ont adoré!!!!

  5. Posté par leroy le 23 janvier 2016

    recette exellente je viens de la faire vraiment au top j ai juste du rajouter un peut d eau en cours de cuisson car cookeo me disait erreur 24

  6. Posté par anne le 17 février 2016

    Bonjour à tous vous mettez quoi en dose pour le safran? Merci

    • Posté par cuvillier le 26 octobre 2016

      Bonsoir, le safran s’achète en dosette chez ducros, et du coup je mets une dose entière ;o).

  7. Posté par liliromlukas le 18 février 2016

    Délicieux! je n’ai pas mis de courgettes en revanche j’ai mis des crevettes et des moules décoquillées. Un régal!

  8. Posté par laurelei le 3 mars 2016

    Je voudrai les quantite riz et liquide pour 6

    • Posté par Desbois le 14 mars 2016

      laurelei, c’est une question de calcul, pas trop compliqué : pour 4 personnes = 250g de riz donc il suffit de diviser 250/2, ce qui fait 125g auquel on rajoute les 250 du départ. (250+125= 375g de riz).
      Même type d’opération pour l’eau : 350/2 = 175, on rajoute les 250 du début (350+175= 525ml). Voilà !

  9. Posté par roselya le 13 mars 2016

    excellente recette y ajouter en fin de cuisson crevettes et calamars
    la courgette n’a pas trop d’intérêts par contre !!

    • Posté par alain le 30 mars 2016

      Bonjour combien de temps de cuisson après avoir incorporé les crevettes et les calamars ??
      merci

  10. Posté par Nathalie le 13 avril 2016

    Très bon. J’ai remplacé le safran par des epices paella et rajouté des crevettes a la fin.

    • Posté par Collavini le 19 janvier 2017

      Vous avez mis qu’elle quantité d épicé à paella ? Car je n’ai pas de safran non plus mais épicé spéciale paella et ne connais pas trop le dosage
      Merci par avance

  11. Posté par isabelle le 16 avril 2016

    bonjour excellent, je pense qu’il faut compter dans les 10 minutes finales le temps de préchauffage sinon ça brule en tout il m’a fallu le temps de préchauffage +3 minutes max,
    pour 6 personnes mettre un peu plus de 525 ml d’eau car sinon c’est plus sec, sinon c’était parfait !!!!

  12. Posté par Morgane le 16 avril 2016

    Recette réaliser se midi, c’était une pure Merveille.
    Je n’ai pas mie les courgettes non plus, mais on aurait dit une vrais Paella !

    Superbe recette, à refaire vite !

  13. Posté par Nadia le 26 avril 2016

    Recette au top!! j’ai aussi ajouté des crevettes, un peu de poivron et des calmars . Riz cuit parfaitement! À refaire!

  14. Posté par adeline le 14 juillet 2016

    J’ai besoin de cette recette pour 8 personnes est ce que je multiplie également par 2 la dose en eau ? J’ai peur que ça fasse trop… merci

  15. Posté par xifo le 9 octobre 2016

    J’ai testé ! super recette facile et délicieuse. Par contre je n’ai pas mis la courgette mais ajouté un mélange de fruits de mer à la fin de la cuisson puis asséché dans un plat au four pendant 1 h à 120 °C.
    Tout le monde a trouvé cela divin.

  16. Posté par jean-francois chaput le 13 novembre 2016

    recette facile meme cuisinier amateur . A refaire

  17. Posté par Dupont le 5 février 2017

    Avant de cuire sous pression mettre quelques moules fraîches,elles vont s ouvrir et leurs jus va servir à la cuisson sous pression et donner du goût au riz

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *